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行业新闻
肉品将实行条码管理
2008/7/25 18:39:50

从7月1日起,我市屠宰检疫过的猪肉也将实施条码管理,一扫条码,猪肉是否出自正规的肉联厂、是否经过检疫就可一目了然,我市将以此进一步杜绝私宰肉进入市场。

昨天,市肉检所负责人介绍,为了保证市民吃上“放心肉”,今年我市将在肉品准入管理方面进一步加强。一是加强瘦肉精的宰前检测,发现瘦肉精超标立即销毁。其次,对屠宰检疫的肉品进行条码管理,每头猪杀好后,在猪耳上打上条码,储存猪肉检验结果、屠宰场、批发商等信息。在市场和超市,检验人员通过无线终端扫描条码,立刻就可知道该肉品是否是私宰肉。

 

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