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安全条形码 健康你我他
2008/7/25 18:39:35

记者:“观众朋友,我现在是在上海的农工商超市。就在咱们国家在全国范围内大力推行无公害食品行动计划的时候,今年1月1号,上海的14家大、中型超市里发生了一件新鲜事。” 上海市民:“这件事太新鲜了,以前从来没有碰到过。” 上海市民:“好事,当然是好事了。” 上海市民:“比较特别,好奇怪的。” 让上海市民感到新奇的是超市里的生鲜食品摊位旁突然出现了一种看上去像银行自动取款机一样的机器。 上海市民:“我没用过,我今天第一次看到这种机器,我不知道它是用来做什么的。 上海农业信息有限公司技术总监 朱轶锋:“这是我们一个上海食用农副产品的信息查询系统,它主要是提供一个公开公视的平台,让消费者对他买的这个产品有个知情权,今天给大家用用,看然后我会提几个问题给大家回答一下,回答对了我们有份小奖品给大家, 我们这个产品上边会有一个食用农产品的条码,这个条码派什么用场呢?贴有条码的产品,就能查到它生产的全过程,在这儿一扫描,扫描之后可以查到几个信息,第一个可以查到商品有什么营养,它有什么含量,一看就知道,还有大家比较关心的产品的生产日期,然后是生产地,还有一个药物检测报告,我提几个问题,刚才的选项里以下有一个答案是机器里没有的,第一个是产品名称,一个是认证信息,一个生产日期,还有产品价格,我想问一下哪一个是查不到的。” 上海市民:“产品价格。” 朱轶锋:“谢谢。” 这种安装在上海超市里的食用农产品质量安全条码查询系统在我国是首次亮相,它主要是通过条码来行进查询,为了让消费者尽快熟悉它并利用它来保护自己,朱轶锋他们经常举行这样的有奖竟猜活动。 朱轶锋:“以后消费者到超市买的产品都能查,这样政府的诚信度也能提高,消费者吃着更加安全,让生产企业提高他们的档次,按标准化生产。” 上海市人民政府农业委员会主任 袁以星:“这个系统开发以后,我们现在的整个生产过程都让市民了解,我们农业生产从源头到餐桌是全监控的这,个系统的开发不仅给我们的市民一种放心感,而且对我们农民也增强了一种竞争力。 ” 目前,上海市已在全市的14家超市及大卖场安装了这套农副产品查询系统,力求通过它为消费者撑起一把健康的保护伞。 上海市民:“这里用上这种机器以后感觉更放心,比菜市上一些来源不明的菜要放心得多,要没有这个种机器,作为消费者,你自己买菜的时候,能不能辨别什么是无公害,什么是有公害,这个我肯定没办法辨别,我们肯定不具备这种专业知识。” 上海市民:“从系统上我们就能知道哪些是有公害的,哪些是无公害的,这些东西都知道了。” 上海市民:“那挺好的,保护我们消费者,应该是这样,如果超市有这样的设备,我们买东西就放心了,平时买东西有没有公害我们不知道。” 上海市民:“不了解东西到这里一找,对吧,不知道就上这儿找。” 上海市民:“一个是它介绍商品比较完整一点,如果你碰到质量问题,它让你知道到什么地方去投诉。” 那么,这些外表包装精美的农副产品到底是怎么生产出来的,它究竟是不是无公害产品呢。 上海市民:“这就很难说了,这就很难说了。” 记者:“今天我们就以星辉牌蔬菜为例,到生产场地去看一看,这些蔬菜究竟是怎么生产出来的。” 老吴是星辉蔬菜生产基地的一名工人,在这里干活已有2年多,他16岁的时候就开始种菜是上海郊区的菜农,他说自己种菜有一大堆的经验,可没想到当初到基地种菜的时候还是有些不大习惯。 老吴:“刚开始来的时候有点不习惯。” 记者:“为什么呢?” 老吴:“我是从老蔬菜区来的人,总认为蔬菜是可以随便种种的,一般都能种得好,但是,到了这个地方觉得有点不同。” 记者:“为什么不同呢?” 老吴:“这里的要求比较高,还要搞田间的档案记录,每天在干什么活,肥料用在什么地方…… ” 让老吴不习惯的是基地种菜讲究太多,说是要按标准化来生产,不仅施肥、喷药、浇水要统一,而且蔬菜的上市时间及品种也得记录下来,尤其让他不理解的是,基地在种韭菜等一些蔬菜前对土壤的灭虫方式有些特别。 上海星辉蔬菜有限公司副经理 翁惠忠:“在七八月份的时候,就是利用我们现在这个尼龙薄膜盖起来,然后棚里边灌水,灌好水以后在上面再盖一层地膜,这样水灌进去地下温度可以达到六七十度,这样就把地下的虫、蛾都杀死,我们这里盐碱比较重,这样做还可以降低盐碱度。” 当老吴看到土壤经过这样一处理,然后再按规定的标准生产出来的蔬菜,由于不含农残,特别畅销,连日本人都来定货,老吴才觉得自己的生产方式的确有些过失了。 老吴:“现在国家要求种蔬菜要向无公害方向进军,再不可能像原来乱七八糟,瞎种一气了,那样到市场上去不好卖。” 翁惠忠:“因为我们这个企业属于国有农场,所有的工人我们都是发工资,他不可能拿着自己的工资去买农药,因为我们农药全都是统一采购,然后下拨下去,公司在源头上就控制住了。” 即便是这样生产出来的蔬菜也得经过相关部门的严格检验,合格后才能向查询系统提供相关检测数据,获取条形码,然后把蔬菜从基地直接运往超市销售。 上海市都市农工商社股份有限公司质量检测管理部主任 陈志贵:“超市里安装了条形码查询机以后,对企业来说是一个压力,也是动力,有了这个条形码查询机以后,企业就会把生产质量的控制关口前移、前移、再前移,使每一个过程都得到控制,确保最后的产品合格 。” 上海农公商超市有限公司九分店经理 王 苹:“我们的顾客他会从很远的地方跑到我们这里来,他就冲着我们品牌猪肉来,他觉得这个爱森牌肉可以通过条码机来查询,知道爱森肉整个生产的过程是安全,无公害的。” 记者:“这台看似普通的机器其实并不普通,因为它一头连着消费者,另一头又连着生产者,一方面它可以还消费者一个知情权,为他们买到健康、安全的商品提供帮助;另一方面又可以让生产者了解到消费者究竟需要什么样的农产品,从而进一步提高产品品质,争取到更大的市场份额,一举两得。
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