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采用标准化管理模式 上海品牌蔬菜区别于传统农业
2008/7/25 18:35:16

只要一个电话,上午还长在田头的青菜、黄瓜,下午就“走”进了超市,“走”上市民的餐桌。让“菜篮子”直通“菜盘子”,这是荣获上海市著名商标的品牌蔬菜——“城市蔬菜”的一大特色。

“城市蔬菜”是上海城市蔬菜产销合作社有限公司的品牌蔬菜,产自闵行区华漕镇城市园艺场。自2002年1月“城市蔬菜”商标注册以来,公司现有蔬菜种植面积达70公顷,主要种植西洋生菜、香料和有机蔬菜,共计100多个品种。产品主要销往上海联华、捷强、麦德龙、城市等超市以及金茂、香格里拉等五星级宾馆、酒店。

种菜也能创出自己的品牌,“城市蔬菜”的成功“秘诀”在于,走不同于传统农业的特色经营之路。公司采用工业化理念管理农业,以产定销,从蔬菜选种、育苗、定植、采摘到分拣、运送、上柜都采用标准化管理模式。比如,在种植方面,严格审核原料来源,确保采用的有机肥料都是经过高温灭菌的,绝不使用化肥;在销售时,“城市蔬菜”有自己的条码和品牌专柜,严格与非有机蔬菜区分开来。

灭虫不用农药,也是“城市蔬菜”的一大特色。在种植蔬菜过程中,“城市蔬菜”采用微喷灌溉,使蔬菜得到均匀的水分和养料;发现害虫,也坚决不喷洒农药,而是采用先进的灭虫灯、防虫网。为了保障蔬菜质量,公司还设有专门的安全检测实验室,由园艺师定期对蔬菜进行安全检测。

“上午在田头,下午上餐桌”的独特配送方式,也让“城市蔬菜”品牌更加深入人心。“城市蔬菜”采用“采摘、分拣、包装一步到位”的模式,当天采摘、即时包装,然后用冷藏车以最快速度送到各超市卖场和酒店的冷柜,这一“冷链配送”方式,避免了蔬菜从采摘到上柜过程中营养成分的流失,保证蔬菜的优质、新鲜。

    
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