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行业新闻
我国将制定蜂产品新标准
2008/7/23 8:17:49

来源:    中国食品质量报 时间:    2005-10-11-11:38
 
   

    为规范蜂产品市场和维护消费者利益,中国蜂产品协会和国家有关部门正在南京召开蜂蜜国家强制标准审定会,对蜂蜜产品的生产、销售等各个环节的技术要求做最后的审定。届时,我国蜂产品将按新标准实行市场准入制度。

    据了解,我国蜂产品年产量在10万吨左右,但目前市场上执行的是蜂产品蜂蜜推荐性标准,而推荐性标准造成许多蜂产品生产企业在蜂蜜中搀兑价格低廉的果葡糖等植物糖蜜,使市场上半数以上蜂产品搀杂使假。为了杜绝这种行为,强制性新标准中限定蜂蜜产品不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,例如淀粉类、糖类、代糖类物质,以及防腐剂、增稠剂等。达不到标准的产品不能称其为蜂蜜。

    强制性标准出台后,国家执法部门将以新标准为执法依据,使市场上的蜂蜜搀杂使假现象得以纠正。

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